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Our urban distillery is located in the heart of The Liberties neighbourhood in central Dublin. Located 20 minutes on foot from Dublin's city centre.

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The Temple Bar Traditional Irish Whiskey, Blended Whiskey, 40% Vol., Der beste traditional Irish Whiskey wurde von Tom Cleary, dem Besitzer der Temple Bar kreiert. Tom Cleary wollte einen Whiskey eigens für The Temple Bar kreieren und damit eine alte Tradition in Irland wieder aufleben lassen. In früheren Zeiten hat jedes Pub seinen eigenen Pub-Whiskey. Diese Tradition kehrt langsam wieder nach Irland zurück. Für Tom stand fest, es sollte ein eingängiger Whiskey werden mit einer besonderen Note. So wurde es ein Blend, der in Bourbon- und Portweinfässern reifte. Die Reifung im Portweinfass gibt dem Whiskey mehr Tiefe und tolle Noten dunkler Früchte. Das Bourbonfass verleiht ihm einen schönen Holzcharakter mit süßen Noten von Vanille und Malz. Alle Fässer reiften in den Kellern der Temple Bar. Vol.%: 40% Füllmenge: 0,7 Liter Ursprungsland: Irland Farbstoff: Ja Aroma: Fruchtnoten, Honig, etwas Gewürze, rote Beeren, Pflaume Geschmack: Malz, Früchte, Vanille, leichte Süße Nachklang: weiches Finish mit Honig, Gewürzen und Holz Inverkehrbringer: Irish Whiskeys

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Voorheen heette deze rum Rum Bar - White Overproof. Inmiddels is echter gekozen om de naam van de distilleerderij prominent op het etiket te zetten. De rum is gewoon dezelfde gebleven, dus een blend van drie verschillende types die alle in de pot still worden gedistilleerd. Na assemblage wordt hij zonder houtrijping gebotteld op een sterkte van 63%. Het is de perfecte basis voor de originele Jamaicaanse rum punch. Maar natuurlijk ook ideaal voor andere cocktails en zelfs puur komt hij prima tot zijn recht.

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