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疫情之中，你是否也好一段時間沒有去酒吧了？ 想要在家有一點專業酒吧的儀式感，不如讓Tanqueray調酒競賽「Tanqueray Runway 2021」前20強的精英調酒師用影片手把手教你，如何在家就可以用簡單器具跟素材，做出職業級調酒！ 調酒師們還會運用獨特材料，讓你驚呼「什麼？連這個也可以用來調酒？」 【上傳你的居家調酒作品，抽坦奎瑞限量周邊！】 即日起至10/07 23:59為止，於活動FB貼文下方留言處上傳用「坦奎瑞琴酒」製作的居家調酒照片，就有機會抽中限量周邊！ FB活動連結與細節>> 坦奎瑞琴酒與Tanqueray Runway 2021調酒競賽 坦奎瑞 Tanqueray No. Ten是唯一仍使用手工撿選新鮮柑橘水果和香料植物蒸餾而成，「Citrus Heart」豐富多樣的柑橘香氣與風味是它的代表特色，是一款獲獎連連，也是國際烈酒名人堂中唯一的一隻頂級琴酒。 而冠以坦奎瑞琴酒之名的「Tanqueray Runway」調酒競賽，今年已經是第四屆舉辦了。因應近期疫情狀況，今年的比賽主題也訂為「居家調酒」，讓一般愛酒人也可以輕鬆在家複製出專業調酒師的作品，居家防疫也能享受微醺時光。 獨特素材給你的居家調酒不一樣風味 「情人果冰棒」竟然可以當材料？ 是的，你沒有看錯！大家小時候常吃的情人果脆冰棒，竟然搖身一變成為了調酒材料？？ 本次競賽，來自「Asia 49」的Eileen和「ALMA space」的 Niko，不約而同的選用情人果冰棒入酒，究竟這要怎麼使用？讓調酒師直接做給你看： 「Asia 49- Eileen」In the Quarter Eileen將半支琴人果冰棒直接和琴酒、蜂蜜、菊花茶等素材用果汁機混合，材料簡單、製作手法也容易，是相當適合在家製作的一杯調酒。 「ALMA space- Niko」今生一世情 https://www.youtube.com/watch?v=aRNIjc54Ea8 這杯「今生一世情」不但名字俗又有力，大部分材料更在便利商店就可以買齊。除了情人果冰棒外，還加入了一點山葵wasabi，是不是讓人相當好奇它的風味呢？ 當季素材「文旦」該怎麼加進酒裡？ 大家家裡最近可能都會有柚子出現，其實這種當季水果也是相當適合的調酒素材喔！不過文旦該怎麼樣跟調酒結合，讓四位調酒師告訴你～ 「Coming Home Bar - Celine」 去蕪存[青] https://youtu.be/R52LTiCJtH0 這是一杯以「柚子胡椒」為發想的特殊調酒，原來日本的柚子胡椒其實是「香橙＋青辣椒」？調酒師反而例用這個誤會，以柚子＋香吉士＋白胡椒＋青辣椒＋山葵設計了「台日remix版」，是悲有著酸甜苦辣複雜風味的特色調酒。 「AKA Quando Bar- Sam」梅果Ten 使用台南文旦結合多種多樣的台灣在地水果- 屏東檸檬、埔里百香果，有著多種果香和果肉口感。用粗吸管大口咀嚼飲用，可以體驗到文旦和百香果果肉的獨特口感，相當特別。 「Comfort Zone 舒適圈- Kelvin」柚！杯透 https://youtu.be/a8i4p_cYURU Kelvin不但使用了文旦果肉，還使用了「刨絲文旦皮」入酒、最後再用文旦皮peel，可以說是把文旦的一切元素用到了極致！ 「Self 私室- 小魚」奎柚飄香 https://youtu.be/x8E269_Ox3o 這杯調酒使用了「柚子蜂蜜」搭配文旦風味，琴酒外還加入了白酒和氣泡水，是杯相當適合夏天、輕鬆易喝的柚子琴酒調酒。 用家裡的茶包就可以做出「茶酒」 台灣人可以說是世界上數一數二喜愛喝茶（英國人表示：喔？），大家家中想必也有各種茶葉跟茶包，其實只要使用它們就可以輕鬆做出好喝的「茶調酒」喔！ 「Testing Room by Draft Land- Gary」Hygge

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「馬祖陳高15年藍寶頂級窖藏系列，於八八坑道熟成15年，酒質香醇帶甘，瓶身飾如意紋，寓意平安吉慶，珍藏送禮皆宜。」

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> 它的煙燻感絲毫沒有減弱，反而增加了它的層次，讓它變得更加複雜深邃。香氣散發著燻製奶油、薄荷和太妃糖，伴著帶有泥土氣息的篝火香氣，與仿如松樹的氣息，以及薰香蠟燭芬芳交織在一起，還有似有似無的熱帶水果香氣。口感有極富生氣，優雅柔滑。帶有熾熱的胡椒辛香味，並與檸檬果汁冰糕的香甜，在口中相互縈繞，還能感受到些許石炭酸藥皂及焦油風味。尾韻帶回味綿長，並帶有濃烈的茴香風味，並與奶油和軟糖風味交織纏綿。 #ARDBEG 25 YEAR OLD ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY #艾雷島 #蘇格蘭 #貨架092

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「蚩尤作兵伐黃帝，黃帝乃令應龍攻之冀州之野。應龍畜水。蚩尤請風伯雨師，縱大風雨。黃帝乃下天女曰魃，雨止，遂殺蚩尤。」應龍，雨神，身懷絕技，殺蚩尤，斬夸父、助大禹治水，常於雨夜出沒，有求其幫忙時，總會如紳士般優雅地說：「嗯！沒事的，小事而已。」 丁酉年六月初，應龍出世平亂。 妖怪釀造第三隻妖怪，和2015年自釀賽冠軍、「盤古」IPA釀酒師–孫崑展合作打造。與孫釀酒師合作是很美好的經驗，前前後後試釀了九批，測試不同的酵母、橙皮，直到酒譜十分穩定，才正式釀造。 茉莉花比利時小麥啤酒，浪漫的愛情之釀，初聞茉莉花的濃郁香氣，象徵著高貴、忠誠的關係，襯托著芫荽籽略刺激的香味，是微微臉紅的感覺。入口滿滿花香，口感清亮、微濁，有果感。粉粉淺橘色酒體，帶點微酸，是怦怦跳的心。應龍說:「沒事的，小事而已。」

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白葡萄酒以清新的口感、多樣的風格和廣泛的食物搭配選擇，受到世界各地愛酒人士喜愛。白酒的釀造過程中通常不讓葡萄汁與皮接觸，以保持其清新的色澤和風味。部分白酒會在橡木桶中發酵或陳年，這樣可以增加酒體的複雜度、口感和香氣。