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Découvrir la Lentille Verte du Puy La lentille est une plante annuelle. Ses fruits sont des gousses, renfermant généralement deux graines. Leur couleur verte est marbrée de bleu du fait de la présence d’anthocyanes – les mêmes pigments que l’on retrouve dans les myrtilles

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Découvrez le top 8 des meilleurs restaurants de Bord de Marne. Classement des meilleurs guinguettes pour déjeuner ou diner au bord de l'eau.

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Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes Marinade : 1 heure Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 600g d’échine de porc détaillée en cubes 1 gros poivron rouge 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 grosse carotte 1 blanc de poireau 3 cuillères à soupe de gochujang (la pâte rouge coréenne) 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de gingembre moulu ou frais haché 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 cuillère à café de graines de sésame huile d’arachide feuilles de laitue Lavez et coupez le plus fin possible le blanc de poireau. Lavez et coupez en fin batônnets le poivron et la carotte. Epluchez et détaillez en fines demi-lunes l’oignon. Epluchez et hachez l’ail. Mélangez les éléments de la sauce : le gochujang, la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre 3 cuillères à soupe d’eau et le sucre. Faites mariner dans la sauce les cubes de viande de porc, le poivron, la carotte, l’ail : mélangez bien tous les ingrédients et faites les mariner 1 heure au réfrigérateur. Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile. Jetez y le blanc de poireau coupé très fin et faites revenir 1 minute. Ajoutez une pincée de sucre, mélangez. Ajoutez le mélange de légumes et de porc. Faites cuire en remuant souvent : la viande ne doit pas accrocher : vous pouvez ajouter un peu d’huile si c’est le cas. Votre plat est prêt lorsque les carottes sont cuites! Saupoudrez le plat de graines de sésame, versez l’huile de sésame sur le plat avant de servir avec des feuilles de laitue.

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Découvrez notre recette Saumon à la crème d'ail confit ! Préparez une variété de plats savoureux avec nos ingrédients frais, de qualité et de saison. Cuisinez comme un chef avec Quitoque !

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Découvrez le Kir royal, ce cocktail pétillant emblématique est idéal pour célébrer les événements spéciaux avec une touche de glamour et d’élégance à la française.

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Monstera deliciosa (famille des Araceae) cériman fruit délicieux, cérimon grimpante Description du fruit Le cériman est le fruit du Monstera deliciosa. Il est aussi appelé fruit délicieux. C

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