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Un port d'escale au coeur de la ville! À proximité du Vieux-Montréal et à deux pas du centre-ville, le Port d'escale est situé au cœur des activités touristiques et récréatives du Vieux-Port : une halte de prédilection pour les plaisanciers qui apprécient son panorama spectaculaire et son ambiance décontractée. Doté d’infrastructures modernes et d’installations de très bonne qualité, le Port d’escale offre un bassin avec amplement d’espace pour manœuvrer ainsi qu’une excellente protection à ses visiteurs.

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If you're not familiar with pepian, it is a thick green Mexican sauce (or mole) that uses pumpkin seeds and sesame seeds as its base. Fish or poultry is often simmered in this sauce making it a rich dish brightened with green herbs. My version is not a classic pepian dish-- I've taken the sauce that you'd ordinarily cook the protein in for a long time and made it a sauce for fish tacos. The bright green color comes from all the cilantro, green onions and fresh chiles.

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Retrouvez toutes les recettes de l'émission di Stasio, en plus de billets de blogue, des épisodes et d'outils pour vous aider à trouver et conserver vos recettes préférées!

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