Вкус и запах: умеренно выдержанный сырный, сливочный, кисловатый. Консистенция: связная, слегка пластичная, однородная во всей массе, сохраняющая форму после разрезания. Состав продукта: сорта твердых сыров,вода питьевая, масло коровье, сыворотка сухая молочная, молоко сухое коровье обезжиренное, сливки из коровьего молока, соль-плавитель. Массовая доля жира в сухом веществе - 30%. Срок годости: при температуре от -4°С до +4°С –180 суток. 100 продукта содержит: жира -12,1г; белка -16,1г, углеводы - 8,1г. Энергетическая ценность: 207,1 ккал/865 кДж.