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Toschi Lemoncello – Italienischer Zitronenlikör aus frischen Zitronenschalen Lemoncello gehört zu Italien wie Espresso und Gelato – und der Toschi Lemoncello zeigt, warum dieser Zitronenlikör weit mehr ist als ein süßes Urlaubssouvenir. Hergestellt aus hochwertigen, frisch gepressten Zitronenschalen und destilliert in traditionellen Kupferbrennkesseln, liefert Toschi einen Lemoncello mit 28 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche, der die Frische und Intensität süditalienischer Zitronen in jeder Hinsicht einfängt. Im Glas leuchtet er in einem lebhaften Zitronengelb, das sofort an die Sonne Süditaliens erinnert – ein Likör, der schon optisch gute Laune macht. Schonende Mazeration und Kupferdestillation Die Qualität des Toschi Lemoncello beginnt bei der Auswahl der Zitronen. Eine sorgfältig bestimmte Zitronensorte liefert die aromatischen Schalen, die schonend mazeriert werden, um die ätherischen Öle optimal zu extrahieren. Die anschließende Destillation in Kupferbrennkesseln sorgt für eine reine, brillante Spirituose, bei der die feinen Zitrusnoten voll zur Geltung kommen. Verfeinert mit ausgesuchtem Zuckerrohrzucker, der die natürliche Süße unterstreicht, entsteht ein Lemoncello von klarer Qualität, der die bewährte Rezeptur des Hauses Toschi in jeder Flasche widerspiegelt. Geschmack und Charakter In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Bouquet aus saftigen Zitronen, spritziger Limette und einem Hauch von Grapefruit, ergänzt durch florale Nuancen, Mandarine und eine leichte Minznote. Am Gaumen zeigt sich der Toschi Lemoncello intensiv zitrusfrisch – wie frisch gepresste Zitronen mit einem zarten Hauch von Süße und einer angenehmen, lebendigen Säure. Subtile Vanillenoten runden das Geschmacksbild ab und verleihen dem Likör eine raffinierte Tiefe. Die Textur ist seidig und samtig, was den Geschmack gleichmäßig über den Gaumen trägt. Das Finish ist lang anhaltend und frisch – ein Lemoncello, der nach dem letzten Schluck noch eine Weile präsent bleibt. Rezeptidee: L

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Forno Gentile - TOZZETTI Classic - 250g Packung Die Ursprünge der TOZZETTI lassen sich auf die Konditorentradition Mittel-Italiens zurück führen. Es handelt sich um handgemachte Kekse, die mit kandierten Orangen und Mandeln verziert sind. Durchschnittiche Nährwerte per 100g: Brennwert 1816 Kj, Fette 13,4g, davon gesättigte Fettsäuren 2,0g, Kohlenhydrate 68,9g, davon Zucker 34,0g, Eiweiß 10,3g, Salz 0,3g

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Klassische Cuvée aus autochthonen Rebsorten ohne Holzfassausbau. Angenehmes Bukett mit floralen Noten und Anklängen an Veilchen sowie Aromen roter Beeren. Ein junger, frischer Chianti für jeden Tag mit weichen Tanninen und mittlerem Abgang. Schmeckt vorzüglich zu einer Pasta mit Pilz- und Fleischsaucen, gegrilltem Lamm oder mittelreifen Käsesorten. Das Weingut: Die ersten historischen Daten über Gabbiano stammen aus dem 11. Jahrhundert, als der Bau des viereckigen Turms begann. Dieser Turm sollte dazu dienen, eine der wichtigsten Verkehrswege zwischen Florenz und Siena zu verteidigen. Das Weingut Gabbiano befindet sich mitten in der wunderschönen Toskana, im toskanischen Weinbaugebiet Chianti. Seit fast einem Jahrtausend werden in dem Betrieb von Cabbiano Chianti-Weine produziert. . Die lange Tradition des Weinguts erkennt man auch an den Flaschenetiketten der Weine. Der abgebildete mittelalterliche Ritter erinnert an Zeiten von Rittern. Castello di Gabbiano gehört in der Toskana zu den erfolgreichsten Weingütern mit Traditionsbewusstsein aber auch Innovation für Neues. Hilfreich sind dem Weingut vor allem die Lage der Rebflächen auf bis zu 500 Metern, da sich dort die Temperaturen Nachts abkühlen was für die Reifung der Trauben von Vorteil ist. Auch der kalhaltige Boden sorgt für hervorragendes Traubengut.

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Für den Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG wird die Sangiovese-Traube nur von den allerbesten Weinbergen der Toskana rund um Montalcino geerntet. Der Wein reift drei Jahre in Eichenholzfässern, anschließend noch ein Jahr in der Flasche. So entsteht eine körperreiche Spezialität mit langer Lagerfähigkeit und einem ausgefeilten Aromenspiel. Schon der Duft überzeugt mit einem intensiven Aroma roter Früchte und feinen Würznoten, die der Fassreifung entspringen. Am Gaumen entfaltet der Brunello ein fast warmes Gefühl, das von einem runden Körper, weichen Tanninen und den typischen Fruchtnuancen bestimmt ist. Wie zu erwarten, ist der Nachhall sehr geschmackvoll und lang anhaltend. Reifer Käse, würzige Wildgerichte und rotes Fleisch zeigen zu diesem tiefen Tropfen die nötige kulinarische Stärke. Dieser Wein aus Italien sollte dekantiert mindestens eine Stunde atmen und bei 18 °C serviert werden. Auf Anfrage auch als Magnum-Flasche (1,5 Liter) und Doppel-Magnum-Flasche (3,0 Liter) lieferbar!

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