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Ein verführerischer und charmanter Pomerol-WeinDas WeingutIm Nordwesten von Pomerol gelegen, ist das Château de Sales ein historisches Weingut auf der rechten Seite von Bordeaux, das seit mehr als fünf Jahrhunderten der gleichen Familie gehört. Die Erben Lambert und ihre Kinder wachen heute über dieses emblematische Bordeaux-Weingut, das große Pomerol-Weine produziert.Der WeinbergMit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Château de Sales der größte in der Appellation Pomerol.Der JahrgangDie Blüte begann Ende Mai und verlief schnell und gleichmäßig unter warmen und trockenen Bedingungen. Die wechselnden Regenfälle und Gewitter im Juli, begleitet von Perioden starker Hitze, förderten ein aktives Wachstum der Reben. Ab Ende August sorgten sonnige Bedingungen und Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für eine gute Reifung der Trauben. Die Ernte fand vom 24. September bis zum 10. Oktober statt.Vinifikation und ReifungDie Reifung erfolgt in neuen Barriques (5%) und Barriques von 1 bis 3 Jahren (95%).AssemblageMerlot (74%)Cabernet Sauvignon (20%)Cabernet Franc (6%)Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Château de Sales 2014VerkostungRobeDie Robe schwankt zwischen purpurroten und violetten Tönen. NaseFrisch und elegant: Die Nase verbindet subtile holzige Noten mit intensiven Düften roter Früchte.GaumenEin weicher Auftakt führt zu einem ausgewogenen, fruchtigen Gaumen mit geschmolzenen Tanninen. Das Finale besticht durch seine Persistenz und Eleganz.

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Mehr Informationen über Carta Vieja Carmenère 0,75 Liter FlascheEine Weingeschichte über 200 Jahre lebendig zu halten, ist eine bemerkenswerte Leistung. Mit Zeit und Hingabe hat sich Carta Vieja zu einem der ältesten und renommiertesten Weingüter Chiles entwickelt und bietet einige der besten Weine des Landes an.Klima & TerroirDas Weingut liegt 300 Kilometer südlich von Santiago de Chile im Herzen des Maule-Tals. Seit sieben Generationen ist es im Besitz der Familie Del Pedregal und gehört zu den ältesten Weingütern des Landes. 1978 gründete Alberto del Pedregal Aldunate mit Carta Vieja die erste Familienmarke. Mit einer über 40-jährigen Tradition ist es bis heute ein Aushängeschild von Viña del Pedregal. Die Weinberge umfassen 550 Hektar, davon sind 80% mit roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Mission, Pinot Noir und Shiraz bepflanzt. Die restlichen 20% bestehen aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Weine werden in den Linien Varietals, Reserva und Gran Reserva (aus den besten Trauben jedes Jahrgangs) produziert. Jährlich werden elf Millionen Flaschen hergestellt, der Großteil wird weltweit exportiert.Geruch & GeschmackDiese Rebsorte hat Chile auf die internationale Weinkarte gebracht. Carta Vieja liefert ein Paradebeispiel. Während sie in Frankreich nur mäßig gedeiht, zeigt sie bei Carta Vieja ihr volles Potenzial. Tiefrot mit bläulichem Schimmer, intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, gerösteter Paprika, Zimt und Kaffeebohnen. Am Gaumen seidig, konzentriert und cremig—ein typischer Carmenère.SpeisebegleitungWeich und angenehm solo zu trinken. Passt hervorragend zu mexikanischen Fajitas oder gefüllter Paprika aus dem Ofen.