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Die keramikbeschichtete und induktionsfähige Stielkasserolle der Kupfermanufaktur Weyersberg ist in den Durchmessern 14 cm, 16 cm und 20 cm lieferbar und eignet sich hervorragend zum Braten und Schmoren. Wie bei jedem Handwerk, ist auch in der stilvollen Küche das Handwerkszeug von großer Bedeutung. Gerade komplizierte Saucen oder auf den Punkt zu garendes Fleisch gelingen umso besser, wenn zum richtigen Zeitpunkt und mit unmittelbarer Wirkung die Temperatur gleichmäßig über den gesamten Topf verteilt wird. In dieser Form ist dies mit keinem anderen Material möglich. Aus diesem Grund ist Kupfer nach wie vor eines der am meisten geschätzten Edelmetalle in der guten Küche. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, traditionelles Kochgeschirr aus Kupfer auf höchster Qualitätsstufe für die neuzeitlichen Ansprüche in unserer Manufaktur herzustellen. Als Wärmeleiter und Wärmeverteiler ist Kupfer das überragende Metall. Selbst geringste Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Speise aus. Die Wärmeleitfähigkeit ist ca. bis zu 10-fach höher als bei Edelstahl und 6-fach höher als bei Aluminium. Die Lieferung der Kasserolle erfolgt in der hochwertigen Holzmanufakturbox. Bitte beachten Sie, dass die Stielkasserolle standardmäßig ohne Deckel ausgeliefert wird. Optional können Sie die Ausführung mit Deckel wählen oder unter "Zubehör" einen passenden Deckel auswählen. Kupferstärke: 3 mm