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Farbe: Bernstein Aroma: elegante Noten nach reifen Äpfeln, komplexer winterlicher Würze, etwas Malz und Vanille Geschmack: voller Körper mit cremiger Textur und leicht salzig unterlegten Noten nach eingelegten Äpfeln begleitet von zarter Vanille und Eiche Abgang: lang mit Anklängen an Meersalz Der limitierte Calvados „Affinage Whisky” von Roger Groult ist ein klassischer, auf Äpfeln basierender Calvados, der durch ein einjähriges Finish in britischen und französischen Whiskyfässern zusätzlich aromatisiert wird. Zuvor reift der Brand für neun Jahre in französischen Eichenfässern. Jede Flasche ist mit schwarzem Wachs versiegelt und einzeln nummeriert. Calvados Roger Groult wird von der Familie Groult in der ‚Clos de la Hurvanière‘ im kleinen Ort Saint-Cyr-du-Ronceray im Anbaugebiet Pays d'Auge in der Normandie mittels biologischen Landbaues produziert. Die Pflege des Grases unter den Apfelbäumen und die Versorgung mit Dünger werden ausschließlich von Rindern durchgeführt. Gegründet wurde das Haus Roger Groult 1860 von Pierre Groult. Seit dem Jahr 2008 wird Calvados Roger Groult von Jean-Roger Groult geleitet. Jean-Roger Groult ist auch Gründungsmitglied der Calvados-Vereinigung ‚Esprit Calvados, ein Zusammenschluss von fünf familiengeführten Calvados-Gütern im Pays d'Auge.

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Der Cartavio XO aus Peru ist ein Blend von mehreren Rumsorten, woraus ein im Schnitt 18-jähriger Melasse-Rum entstanden ist. Die Lagerung erfolgt im Solera-Criadera-System in Fässern aus amerikanischer, französischer und slowenischer Eiche.