Il Parmigiano Reggiano stagionato 100 San Salvatore è un formaggio esclusivo, frutto di una maturazione lunga e naturale che lo rende un vero e proprio gioiello gastronomico. Con un periodo di stagionatura di oltre 8 anni, questo formaggio raggiunge un livello di complessità e intensità senza pari. Il lungo affinamento conferisce al Parmigiano Reggiano una texture friabile e granulosa, con cristalli di tirosina che arricchiscono la sua croccantezza. Dal gusto deciso e saporito, il Parmigiano Reggiano 100 mesi presenta note profonde di umami, accompagnate da un'aroma avvolgente e persistente. La sua sapidità è perfettamente bilanciata, rendendolo ideale per essere gustato da solo , accompagnato da un buon vino rosso o utilizzato in piatti ricercati. Disponibilità limitata a pochi pezzi