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Intense, élégant et rond, ce whisky est le fruit du mariage de deux single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain. Un best-seller en France qui doit sa notoriété et son succès à son degré costaud de 51.4% lui conférant puissance, originalité et maîtrise. Un whisky japonais aux complexes notes florales, fruitées accompagnées d’une pointe d’épice. Accessible, Nikka From The Barrel saura convertir les novices en whisky et séduire les plus grands amateurs. Pour en savoir plus sur le whisky japonais, retrouvez nos articles sur le blog : Vinatis Lost In Perfection ; Whisky japonais : Parmi les meilleurs du monde}

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LA NOUVELLE PÉPITE CHANDON SPRITZ CHANDON Spritz Garden Ce nouveau pétillant festif du groupe Moët & Chandon est élaboré dans un domaine bâti au pied de la cordillère des Andes en Argentine. La température est très élevée, mais les vignes ont été plantées en altitude, jusqu'à 1600m pour avoir des conditions comparable à Reims. Le Brut élaboré à partir de la méthode Champenoise est vraiment très réussi mais n'est commercialisé qu'en Argentine, par contre la maison Moët & Chandon nous propose ce Chandon spritz Garden dans lequel une petite touche d'une liqueur d'orange Valencia et d'autres épices (dont la recette reste secrète), ce qui apporte un côté fruité et rend cette boisson très consensuelle. Ce délicieux pétillant de la maison Moët & Chandon nous fait oublier le spritz habituel, souvent trop sucré, avec une couleur fluorescente et des arômes un peu chimiques. Nous sommes ici sur un apéritif avec de fines bulles, un fruité agréable et beaucoup d'élégance et de fraîcheur. A servir sur glace avec éventuellement une rondelle d'orange séchée et un brin de romarin. Le producteur conseille 2 ou 3 glaçons par verre, ce qui équilbre parfaitement le dosage de sucre et permet une dégustation équilibrée. Forcément cette nouvelle recette n'entre pas dans le cahier des charges du véritable Champagne, mais c'est une de nos belles surprises du moment, un apéritif a fait fureur cet été surtout que le tarif est plutôt raisonnable pour une bouteille de chez Moët & Chandon. Ce Chandon Garden est aussi disponible en version Magnum avec une bouteille vraiment impressionnante : MAGNUM CHANDON GARDEN Chandon Spritz Garden

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Les vins rosés du Domaine Puech Haut, un vignoble situé sur la côte méditerranéenne près de Montpellier, dans la région du Languedoc, sont d'une qualité exceptionnelle. Rejoignez-nous pour une explora

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La fraîcheur et l’équilibre d’un Second Vin rouge de Saint-EstèpheLa propriétéSitué au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel apparaît majestueusement. Tel un véritable palais de Maharadjah, le château et ses pagodes surprennent et captivent le regard. En 1791, Louis-Gaspard d’Estournel hérite d’hectares de vignes et fait édifier le domaine. Aventurier et après avoir parcouru le monde, son goût pour l’exotisme et l’Orient vaudra au Château Cos d’Estournel cette architecture si singulière dans le Médoc. Propriété de Michel Reybier depuis 2000, le Château Cos d’Estournel continue de briller sur l’appellation Saint-Estèphe et rejoint la lignée des plus grands vins au monde en se distinguant par son style unique où goût du beau et de l’excellence sont une quête permanente.Le vignobleRéférence parmi les grands vins de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel jouit d’un emplacement géographique d’exception. En effet son vignoble se trouve en bordure de plateau, à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde. Le vignoble profite ainsi d’un climat maritime tout en étant protégé des intempéries. Les vignes sont implantées sur deux coteaux et un plateau central en bénéficiant d’une exposition idéale et d’une bonne ventilation.Produit depuis 1994 à partir d’un vignoble dédié dont les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne, Pagodes de Cos est le Second Vin du Château Cos d’Estournel.AssemblageCabernet sauvignon (50%)Merlot (49%)Cabernet franc (1%)Caractéristiques et conseils de dégustation des Pagodes de Cos rouge 2022DégustationCe millésime 2022 présente une belle pureté aromatique, ainsi qu’un équilibre idéal entre amplitude et

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Châteauneuf du Pape Philia Famille Isabel Ferrando Châteauneuf du Pape Philia 2023 Famille Isabel Ferrando est un vin rouge issu des cépages Grenache, Cinsault et Counoise, de raisins vinifiés en infusion. Ce Châteauneuf Philia est le premier millésime signé par Guillemette Ferrando, fille d’Isabel. Le Châteauneuf du Pape Philia du domaine Famille Isabel Ferrando possède un nez frais et envoûtant sur des arômes de fleurs et de fruits croquants. La bouche est d'une délicatesse incroyable et d'une fraîcheur éclatante. Un vin suave, d'une grande buvabilité même sur sa jeunesse. Accord mets / vin rouge Châteauneuf du Pape Philia Famille Isabel Ferrando Châteauneuf du Pape Philia se déguste à 16°C avec un coq au vin ou un gigot d'agneau.

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Le vignoble de Bourgogne bénéficie d’une situation exceptionnelle, qui le place à proximité des grandes villes françaises et européennes.

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Vidéo de la rencontre avec Philippe et Diane Cauvin, les vignerons amoureux de Fronton (Château La Colombière en biodynamie).

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