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La Maison du Whisky, spirits specialist, suggest you a selection of Must-have bottles

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Domaine des Hautes Glaces Epistémè Acacia R20W26 Étoile 48% est un whisky français de seigle (rye) issu d’une parcelle unique située au pied du Mont Aiguille, élaboré à partir de la récolte 2020. Cette édition confidentielle, limitée à seulement 522 bouteilles, illustre l’approche parcellaire et artisanale du Domaine des Hautes Glaces, référence du whisky de terroir en France. Après un premier vieillissement en fûts de Cognac, ce whisky a poursuivi sa maturation en fûts neufs d’acacia, un bois rare dans l’univers du whisky, apportant une signature aromatique singulière. Ce single rye dévoile un profil complexe et audacieux, où les épices du seigle se mêlent à des notes gourmandes de miel, de coing et d’agrumes confits, soutenues par des touches fumées et animales d’une grande profondeur. À la fois atypique et captivant, ce whisky « OVNI » s’adresse aux amateurs de spiritueux rares et aux explorateurs de nouvelles expériences gustatives, offrant une texture ample, huileuse et une finale longue, marquée par les épices et la douceur du grain. >>> Tous les produits D.H.G

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Les bières blanches sont brassées avec des malts pâles et des malts de froment. Découvrez nos bières blanches françaises et artisanales !

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Du nouveau du côté de chez Hee Joy ! Cette marque française de rhum nous dévoile trois nouveaux Single Cask, en provenance d’îles lointaines, fabuleux trésors découverts au détour de quelque voyage au long cours… Voici le premier d’entre eux : c’est en Jamaïque qu’il a pris naissance, au cœur des alambics à double retors, après une très longue fermentation. Il a par la suite bénéficié d’un vieillissement de 10 années en fûts ex-Bourbon de chêne américain, suivi d’une finition effectuée au sein de la Distillerie de Chevanceaux. Cela lui a permis de déployer pleinement un profil aromatique d’une grande richesse et complexité. On se laisse envahir par ces parfums langoureux de fruits exotiques, banane flambée, amande grillée et café, et l’on succombe en quelques gorgées au charme redoutable de ce rhum jamaïcain… A l’issue de cette dégustation, pourquoi ne pas vous tourner vers le second Single Cask, en provenance cette fois de Colombie ?

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Découvrez notre gamme de merch conçue pour les amateurs de bières. Verres à bières, tshirt, sweat, accessoires, explorez notre boutique en ligne. Offrez à un ami ou à vous même.Chez la Bièrothèque, nous sommes des passionnés de la bière artisanale, nous vous sélectionnons la meilleure qualité et le meilleur style. Soutenez la communauté des brasseurs artisans locaux.

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L’autre star alsacienne qui s’apprécie à tout moment !

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