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Las anchoas del Cantábrico 00 son las más grandes de la gama de Casa Santoña. El grosor y tamaño de sus lomos nos permite apreciar mejor su característico sabor.

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Contenido de la Caja CantábricoDenominaciónP. NetoP. EscurridoUnidadesVentresca de Bonito del Norte en aceite oliva.115g.81g.2Cogote de Bonito del Norte en aceite oliva.115g.81g.2Bonito del Norte en aceite oliva. ¡La más TÍPICA!115g.81g.3Bonito del Norte en aceite oliva.250g.175g.2Bonito Norte en oliva con pimentón de Espelette (frasco).190g.125g.1Bonito del Norte en aceite oliva (frasco).320g.210g.1Anchoas del Cantábrico en aceite oliva.85g.53g.2Anchoas del Cantábrico en aceite oliva.120g.65g.2Tenedores aperitivo (regalo)--6Nuestras caja regalo están compuesta por una selección de las mejores conservas de Bonito del Norte y Anchoas, en distintos formatos y con diferentes coberturas (aceite de oliva, escabeche, salsa, pimentón de Espelette, etc).El "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" se captura, uno a uno, en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales. Su sabor intenso a mar, su carne blanca y sus propiedades le han convertido, sin lugar a dudas, en el rey de los túnidos. Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales.Para la elaboración de nuestras conservas de Anchoas, sólo utilizamos anchoa de la más alta calidad, la Engraulis Encrasicholus, pescada en el Golfo de Vizcaya y en su momento óptimo, entre los meses de Abril y Junio. Nuestras anchoas destacan por estar elaboradas mediante el proceso manual que mejor mantiene las características de las anchoas en su origen. Sus filetes presentan una carne compacta y un sabor intenso que las convierten en un manjar exquisito.Finalmente, tanto a las Anchoas como al Bonito, se les añaden distintas coberturas: aceite de oliva especialmente seleccionado, nuestro tradicional escabeche, pimentón de Espelette, etc. Estas coberturas, con sus sabores intensos, añaden a las Conservas Serrats un aroma y sabor exclusivos.La CAJA CANTÁBRICO destaca por combinar distintas conservas

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