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Was macht uns so empfänglich für das Virus Sars-CoV-2?

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Es gibt Geschichten, die so absurd klingen, dass man sie für ausgedacht hält und die trotzdem in jedem zweiten Kühlregal stehen. Karmin, der knallrote Lebensmittelfarbstoff mit der EU-Zulassungsnummer E 120, ist genau so eine. Er macht Erdbeerjoghurt erdbeerfarben und Lippenstifte verführerisch. Wovon kaum jemand weiß: Karmin wird aus getrockneten und zerquetschten Schildläusen gewonnen. Und das […]

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Een overzicht van ruim 100 kruiden en specrijen met o.a. uitleg zoals vindplaats, herkomt, omschijving en eventuele toepassingen in de keuken of medicinaal gesorteerd op alfabetische volgorde van A tot Z.