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Fazenda Nossa Senhora de Fatima liegt in der fruchtbaren Region um Triangulo Mineiro, mitten in den berühmten Savannen Zentral-Brasiliens (Cerrados). Auf etwa 900-1000m ü.M. werden ausschließlich BIO-Kaffees angebaut. Ricardo Aguiar Resende, Kaffee-Landwirt in dritter Generation, leitet die Produktion zusammen mit seiner Frau Gisele. Die Kaffeefarm ist in ihrem Engagement für soziale und umweltfreundliche Projekte bekannt. Der Farmbesitzer ist nicht nur Kaffeeproduzent, sondern auch ein leidenschaftlicher Agronom, der in die Wiederaufforstung einheimischer Bäume investiert, um das Wachstum der heimischen Flora und Fauna zu fördern. Ein Teil des in der Farm produzierten Kaffees wird im Schatten angebaut, was für Brasilien sehr ungewöhnlich ist. Der Eigentümer hat sich darauf konzentriert, die Erträge und die Qualität des Kaffees zu verbessern, indem er reichhaltige organische Kompostdünger entwickelt und dabei Mikroorganismen verwendet, die auf dem Bauernhof verfügbar sind.Die Plantage ist für den Anbau sortenreiner Varietetän (Arabicas) international bekannt und hebt sich insbesondere qualitätsmäßig von anderen Kaffeeplantagen ab.Ein mittelkräftiger Espresso mit geringer Säure. Angenehme Nuancen von Milchschokolade, leicht nussig. Fruchtnoten von Rosinen und Pfirsichmarmelade. Süßer, karamellartiger Abgang.

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Als Kund*in profitiert Ihr von unseren Kaffees und unserem Geschäftsmodell des "Direkten Handels": Totale Transparenz von der Kooperative bis zur Tasse Handelsbeziehungen mit den Produzent*innen auf Augenhöhe Spitzenqualität zu einem einzigartig guten Preis-Leistungsverhältnis Absolut frischen Kaffee direkt aus unserer eigenen Produktion Bei Fragen rund um das Thema Kaffee im Unternehmen oder der Gastronomie sind wir für Euch da! Meldet Euch gerne bei uns unter: bestellung@quijote-kaffee.de. Wir freuen uns auf eure Anfrage, Euer Quijote-Team

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GRO Coffee brings coffee shop culture to Irvine Harbour. We believe coffee shops are a place to relax, catch up with friends, family, work or to sink into a good book and sip the hours away with amazing coffee and cakes. Organic Coffee, Bakery & Kitchen

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what happens when you unite a team of passionate southern chefs, a farmer and miller of great grains, and an enviable charleston address (and then add a pat of butter or a shot of bourbon)?

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Surf Bar celebrates educators across 20 different schools this May. Hear from Teacher of the Year finalist: Serena Neely, who loves Surf Bar!

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