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OMSCHRIJVING Ontdek de boeiende wereld van wijn met de gezellige D-Vine basiscursus. Tijdens deze cursus maak je kennis met wijnen van belangrijke druivenrassen en wijnstreken, en behandelen we diverse onderwerpen die je wijnkennis vergroten. Het niveau van de cursus staat gelijk aan SDEN2.  Onderwerpen die aan bod komen: Leer hoe je wijn op de juiste manier serveert en bewaart. Ontdek wat wijn is en hoe het wordt gemaakt. Leer over natuurlijke, biologische en biodynamische wijnen. Oude wereld versus nieuwe wereldwijnen: ontdek de verschillen. Leer hoe je een wijnetiket moet lezen. Ontdek hoe je wijn en spijs kunt combineren voor de ultieme smaakervaring. Tijdens elke cursusavond proef je 8 of 9 wijnen, vaak in paren om ze goed met elkaar te kunnen vergelijken. Elk van de wijnen wordt gecombineerd met een (klein) passend hapje, zodat je kunt ervaren hoe wijn en spijs elkaar kunnen versterken (of niet). TIJD De lessen vinden plaats van 19.00 tot 21.00 uur of op zondag van 15.00-17.00 DATA voor 2026 Donderdagavond 5-2, 12-2, 19-2, 5-3. Gegeven door Dieuwke Engelsma  Zondagmiddag 12-4, 19-4, 26-4, 3-5 Gegeven door Oda van Stekelenburg Woensdagavond 20-5, 27-5, 3-6, 10-6. Gegeven door Dieuwke Engelsma  Het lesboek "Ik weet meer van wijn" is los aan te schaffen voor €39,50 (niet verplicht). EXAMEN Deze cursus is officieel SDEN Examen, die kan je natuurlijk wel zelf plannen bij "Stichting Dranken Examens en Normering"

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Der Fortaleza Añejo ist ein geschätzter Genuss für jeden Tequila-Liebhaber. Leider bedingt durch die große Nachfrage ist er allerdings oft nicht lieferbar. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Karamell-, Vanille-, Butterscotch- und Kochagavenaromen springen in diesem hochgelobten und perfekt gereiften Añejo praktisch aus dem Glas. Dieser Tequila ist so reichhaltig und komplex, dass manche Leute sogar Ananas, Pfirsich, Orangenblüten, Muskatnuss und Rosinen in der Nase wahrnehmen können. Geschmack: Einmal im Mund, setzt sich das Erlebnis der gekochten Agaven mit einer dicken und öligen Textur fort, die Ihren Mund auf sehr beruhigende Weise umhüllt. Butterscotch, Karamell, Toffee, Zitrusfrüchte und Haselnüsse sind häufige Geschmacksrichtungen, die die Menschen identifizieren. Geschichte und Herstellung Fortaleza wird von einem der großen Familiennamen in der Geschichte des Tequilas hergestellt. Fortaleza ist einer der wenigen traditionell hergestellten Tequilas, die noch nach dem Tahona-Verfahren hergestellt werden, um die Agaven nach dem Rösten zu mahlen. Derzeit gibt es nur noch wenige Hersteller auf dem Markt, die dies (glaubhaft und transparent dokumentiert) tun. Viele sind jedoch Mischungen aus Tahona und maschinell gemahlener Agave, da der Zeit- und Arbeitsaufwand für die Herstellung extrem hoch ist. Das Ergebnis des Produktionsprozesses bedeutet, dass jede nummerierte Flasche ein Unikat ist. 1999 beschloss die Familie, ihre alte Destillerie zu restaurieren, um feinsten Tequila zu produzieren, wobei sie sich auf eine lange aufgegebene, handwerkliche Methode stützten. Im Jahr 2002, nach 34 Jahren als Touristenmuseum, destillierte LA FORTALEZA den ersten Liter ihren authentischen, handgemachten Tequilas! In Mexiko ist der Tequila (wegen eines Rechtsstreits mit einem gleichnamigen Rumhersteller) nur unter dem Markennamen "Los Abuelos" erhältlich. Dieser darf ausserhalb Mexikos allerdings nicht verwendet werden. Fortaleza Produktlinie Das Vimeo Video wurde aufgrund Ih

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