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Wir haben hier einen schmackhaften Fang für Sie, der mit unserem Lachs Gewürz garantiert gelingt! Zum Fisch servieren wir eine cremige Spinat-Sahnesauce, die mit Parmesan und Weißwein veredelt wird. Ein Traum!

kaese-somann.de

Dorfkäse – naturgereifter Schnittkäse aus silofreier Rohmilch Ein Käse, wie er ursprünglich gedacht war: ehrlich, handwerklich und mit Charakter. Unser Dorfkäse bringt die pure Qualität der silofreien Rohmilch direkt auf dein Brot – unverfälscht, aromatisch und mit einer schönen Natürlichkeit, die man bei jedem Bissen schmeckt. Herkunft & Herstellung Für diesen naturgereiften Schnittkäse wird ausschließlich silofreie Rohmilch verwendet. Diese besondere Milchqualität sorgt für einen feinen, ursprünglichen Geschmack und verleiht dem Käse seinen unverwechselbaren Charakter. In traditioneller Handarbeit gefertigt und mit viel Sorgfalt gereift, entwickelt der Dorfkäse nach und nach seine natürliche Rinde und sein ausgewogenes Aroma. Gerade die Zeit spielt hier eine entscheidende Rolle: Während der Reifung gewinnt der Käse an Ausdruck, Tiefe und Würze – ohne dabei seine angenehm geschmeidige Art zu verlieren. Geschmack & Konsistenz Der Teig ist weich, geschmeidig und butterkäseartig, dabei aber angenehm schnittfest. Geschmacklich zeigt sich der Dorfkäse zunächst fein aromatisch und mild. Mit zunehmender Reife wird er kräftiger, würziger und leicht pikanter – genau das macht ihn so vielseitig und beliebt. Verwendung Ob zur klassischen Brotzeit, auf einer Käseplatte oder warm genossen – der Dorfkäse ist ein echtes Allroundtalent. Durch seine schnittfeste Konsistenz eignet er sich auch hervorragend als Raclettekäse, da er wunderbar schmilzt und dabei seinen aromatischen Charakter behält. Somann-Tipp Am besten den Käse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Besonders gut passt er zu frischem Bauernbrot, eingelegtem Gemüse oder einem Glas kräftigem Weißwein. Eine Spezialität, die bei keiner Brotzeit fehlen darf.

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Aromaprofil & Geschmack Mediterran, würzig und fein abgestimmt. Paprika und Pfeffer bringen milde Schärfe, während Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin für das typische italienische Kräuteraroma sorgen. Zwiebel und Knoblauch runden die Mischung herzhaft ab. Herkunft & Tradition Pizza-Gewürzmischungen sind in ganz Europa beliebt und bilden die Basis vieler italienischer Klassiker. Diese Variante vereint traditionelle Kräuter mit feiner Würze – perfekt für den authentischen Geschmack italienischer Hausmannskost. Anwendungsmöglichkeiten Ideal für Pizza, Pasta, Lasagne & Tomatensoßen Verfeinert Bruschetta, Aufläufe oder italienische Dips Auch als Tischgewürz zum Nachwürzen geeignet Tipp: in Olivenöl eingerührt als Pizzagewürz-Öl nutzen Shop-Vorteile Mediterrane Kräuter & aromatische Würze in einer Mischung Ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker Vegetarisch & vegan Aromageschützt verpackt Zutaten: Paprika, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Petersilie, Zwiebel und Knoblauch.

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