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「煎り」ではなく、「ゆで」に適した品種 千葉県産落花生には複数品種があるのをご存知ですか？複数品種があるということはそれぞれ適した食べ方があるという事。この商品には郷の香（さとのか）というゆで落花生に適した専用品種が使用されています。 柔らかいから歯の弱い方も安心。 歯の弱い方の場合、焙煎した落花生は堅くて食べられないなんて事もありますが、ゆで落花生は心配ご無用。とろけるようにやわらかく美味しいので高齢の方も安心して食べられます。 とても豊かな香りの秘密。 沸騰した塩水の中に落花生を入れて茹でるのが普通のゆで落花生。しかしこの「郷の香」は掘り取り時に落花生内部に蓄えられている水分だけで茹でます。余計な水分が無いため風味がとても強く、千葉県産落花生の美味しい香りをたっぷりと堪能できます。 常温で長期保管可能！千葉県のパッケージ特許技術 千葉県が研究開発した製法で掘りたての落花生の味と風味をいつでも楽しめます。120度の専用高圧釜で約1時間ゆでる事で雑菌は死滅。レトルト加工技術(特許第2981995号)により常温でも約4ヶ月も新鮮な味をお楽しみいただけます。 県が生産管理している商品なので高品質！ この商品は千葉県主導で生産管理されていて厳しい基準が設けられています。少しでも基準に満たない豆はどんどん取り除かれ、基準を満たした良い豆が使われています。品質の高さから平成10年度優良ふるさと食品中央コンクールにて（財）食品産業センター会長賞を受賞いたしました！

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落花生はとても育てやすく、未熟なうちに収穫してゆで落花生にすればとても美味しく、観察しても面白い野菜です。家庭菜園や袋栽培にお勧めな落花生の育て方をご紹介します。