Top 10 fengjen.com.tw Competitors

beansuper.com

2026 肯亞 | 多門處理廠 | 紅圈計畫 | SUPER C-豆超國際股份有限公司

ergoscoffee.com

品種介紹 肯亞產地慶祝並極為稀有的SL28阿拉比卡品種批次，El Injerto農場自2003年以來，在全球知名的卓越杯（Cup of Excellence）競賽中八次奪冠，並有13次名列前五名。自2011年以來，El Injerto也成功舉辦了他們自己的私人在線拍賣會。 El Injerto農場的第三代咖啡生產者以其卓越的咖啡品質和創新而聞名於世，這群才華橫溢且勤勉工作的生產者，已成為世界咖啡卓越的代名詞。他們利用該地區獨特的風土和氣候，並通過精細的種植和加工方法，成功生產出一些瓜地馬拉最好的咖啡。 SL28是非洲最著名和受尊敬的品種之一。記錄顯示，它在1930年代從肯亞傳播到其他非洲國家。這個品種適合中高海拔地區，具有抗旱性，但對主要的咖啡病害易感。肯亞許多地區的SL28樹木已有60-80年的歷史，仍然保持著生產力。最近的基因測試證實，SL28與波旁（Bourbon）基因群有關。 這個品種並非瓜地馬拉的本土品種，但多年前被引進到理想的El Injerto農場，經過將近十年的精心培育，最終產出了一個極小批次的風味豐富的咖啡。 這批咖啡在El Injerto農場以傳統的水洗法加工，並達到完美。過程包括僅挑選成熟的咖啡櫻桃，漂浮咖啡櫻桃以清洗並剔除浮出的不良櫻桃，利用水去除果肉和果皮，將帶殼咖啡浸泡在水中，然後進行長時間且緩慢的日曬乾燥。   莊園介紹 艾茵赫特莊園座落在薇薇特南果這令人驚艷的咖啡產區中，有著陡峭的尖齒群峰與狹隘山谷，接受著來自鄰近的墨西哥低地山谷溫暖熱風，熱空氣溫暖了山腰，使得咖啡可以在如此高海拔上生長，這種情況通常在如此北緯高度是不可能的。艾茵赫特莊園以其咖啡品質迅速地成為世界傳奇，在 Cup Of Excellence 競賽中總共累計獲得28座獎項，遠多於全世界其他的莊園。 每一年 Aguirre 家族都不斷地增進他們莊園的生產品質。他們關注整個過程的所有細節，包含咖啡果實漂浮流送、發酵、浸泡、乾燥、適當倉儲，以及自有的乾燥處理廠。 艾茵赫特莊園總面積有447公頃，大部份位於海拔1500到2000公尺之間，種植著咖啡、水果、基本糧作物、以及觀賞植栽。剩餘的公頃數被當作千年原始林來保育，其賦予莊園有著特別的溫度，並且具備適當條件享有直接自山中泉湧出來的乾淨水源。此外，這裡構成一個適合野生動植物生存的完美棲地，立意讓咖啡的栽植是處於一個保護我們的自然環境生態系統內。森林地區環繞著咖啡種植園，莊園年雨量約為1800-2000公釐，相對濕度為75%。土壤為深層火山土、排水量良好、富含有機物質。 咖啡簡介－莊園：艾茵赫特莊園 El Injerto－獎項：COE 競賽 28次獲獎－認證：雨林認證、零碳排放認證－產區：薇薇特南果 Huehuetenango－種植海拔：1500-1800m－平均降雨量：1200-1400mm－平均年均溫：22-25°C－濕度：70-80%－土壤：壤質黏土－遮陰樹：Inga－處理法：水洗 & 水中靜置 24 小時－品種：SL28－採收年份：2023-24 Crop－含水量：11.1 %－密度：829 g/L－風味：番茄，果汁感，高山烏龍茶，烏梅，化應李， 飽滿口感，檸檬。

wanyucoffee.com

瓜地馬拉 薇薇特南果 瑪雅 水洗； 巴拿馬 波奎特精選 神鷹 水洗； 巴拿馬 波奎特 百合花 水洗； 哥倫比亞 小飛象 水洗； 哥斯大黎加 塔拉珠 聖母 水洗； 衣索比亞 耶加雪菲 神燈 水洗 G1； 衣索比亞 神燈系列 谷吉 愛麗絲 水洗 G1

cocoai.com.tw

真實案例見證，透過咖啡機租賃打造高效辦公氛圍，員工士氣與滿意度同步提升！

tigercoffee.tw

虎記配方 必屬佳作

93coffee.tw

Store Locator

covoyacoffee.com

olam specialty coffee is now covoya specialty coffee. from origin to destination, every journey has a story. coffee is a collaborative voyage. covoya is a shared journey.

wholesale.artoftea.com

Art of Tea - Wholesale