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Aujourd’hui j’ai envie de vous parler d’un coup de coeur, que dis-je un coup de foudre ! Depuis que je me suis mise à la couture il y a presque un an (déjà !), j’ai à coeur …

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pour beaucoup d'entre nous, le confinement est aussi synonyme d'une nouvelle organisation alimentaire : moins (ou plus du tout) de services de livraison à domicile, plus de cantine d'entreprise ou scolaire, pas de restos ou brunch le weekend... bref, on est sur du 100% de repas à la maison, pour toute la famille. petit calcul : lors de mon insomnie hier soir - car la sédentarité (j'ai beau m'astreindre à 1h de yoga et 15 à 30 minutes de fitness par jour, en période de confinement, il n'est reste pas moins 22h30 de sédentarité) est l'une des principales causes d'insomnie pour moi), j'ai calculé que le nombre de repas à préparer (petit déj inclus, goûter exclus) était passé de 30 à 56 par semaine pour mon foyer (s'expliquant par le fait que cher&tendre mange dehors le midi et commande souvent le soir, et que l'enfant tempête mange à la cantine). bref, tout ceci implique un petit réaménagement et une grande révolution de nos habitudes. lundi (16 mars) (jour 2 du confinement - même s'il a officiellement été mis en oeuvre le mardi midi, on avait pris un peu d'avance). comme je ne peux plus voir les légumes d'hiver en peinture (bouuuuuh du chou et du navet), j'ai opté pour ma technique favorite : le jus de légumes au petit déj, qui assure une bonne quantité de vitamines et permet de moins se mettre la pression pour les repas suivants. l'enfant-tempête ayant adhéré au concept, j'ai aussi moins eu à m'inquiéter de son apport en vitamines. jus du matin : pommes - carottes avec leurs fanes - céleri - fenouil déjeuner : la veille au soir, je m'étais mis en tête de faire des croque vegan selon la recette de mélanie (le cul de poule vegan). mais je n'avais pas d'herbes aromatiques pour faire du pesto, donc j'ai choisi de faire rôtir du tofu (coupé en fines tranches et mariné toute la nuit, toujours selon une recette de mélanie, qui cette fois-ci se trouve dans son livre tofu) et de mettre uniquement la sauce fromagère vegan. j'ai adoré, l'enfant tempête persiste et signe :

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