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Ingredients * 1 pound dry white beans * 6-8 garlic cloves, chopped * 2 onions, chopped * 1 Tbsp cooking oil * 2 small roasted chickens * 4 oz green chilies * 1 cup sour cream * 8 cups chicken broth * 1 Tbsp ground red pepper * 2 tsp oregano * 12 oz Monterey Jack cheese, shredded Preparation 1. Soak beans overnight, or cook for…