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Le Magret de Canard cru est le morceau noble du canard. À déguster nature ou accompagné d'une sauce après cuisson, vous pouvez compter un seul magret pour 2 personnes. Nos Magrets de Canard Fermier sont issus de canards Label Rouge IGP Sud Ouest élevés en plein air dans les Landes par nos petits producteurs locaux : – Nourriture au maïs grain entier sans OGM – Élevage entre 13 et 17 semaines en plein air De part la sélection de souches traditionnelles et de nos méthodes d’élevage et d’engraissement, nous obtenons une viande bien charnue, très colorée, persillée et très savoureuse. Ils se distinguent par une texture tendre, juteuse, une odeur et un arôme de gras intense.