Pago de los capellanes es uno de los vinos Ribera del Duero más prestigiosos y fiables para los amantes del vino. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés de tostado medio. Posee un aroma muy franco, con un buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y de bosque. En boca sobresalen las notas de cuero y regaliz, con un paso suave, pero con taninos finos que proyectan final en boca y un postgusto largo y elegante