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The freshness and equilibrium of a Saint-Estèphe red Second WineThe estateSituated in the north of the Médoc, on the Saint-Estèphe hill, Château Cos d'Estournel stands in majesty. Like a Maharadjah's palace, the château and its pagodas surprise and captivate the eye. In 1791, Louis-Gaspard d'Estournel inherited hectares of vines and had the estate built. An adventurer who travelled all over the world, his taste for the exotic and the Orient gave Château Cos d'Estournel its architecture, unique to the Médoc. Owned by Michel Reybier since 2000, Château Cos d'Estournel continues to shine in the Saint-Estèphe appellation and joins the ranks of the world's greatest wines, distinguished by its unique style in which a taste for beauty and excellence are a constant pursuit.The vineyardA benchmark among the great wines of Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel enjoys an exceptional geographical location. Its vineyards are located on the edge of the plateau, right next to the Gironde estuary. As a result, the vineyards benefit from a maritime climate while being protected from the elements. The vines are planted on two slopes and a central plateau, benefiting from ideal exposure and good ventilation.Produced since 1994 from a dedicated vineyard where the vines are on average 40 years old, Pagodes de Cos is Château Cos d’Estournel’s Second Wine.BlendCabernet Sauvignon (50%)Merlot (49%)Cabernet Franc (1%)Characteristics and tasting tips for Pagodes de Cos rouge 2022TastingThis 2022 vintage boasts beautiful aromatic purity and an ideal balance between fullness and freshness. The palate is full and delicate, with lively aromas of red fruit, sweet spices and roasted notes.

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Intense, élégant et rond, ce whisky est le fruit du mariage de deux single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain. Un best-seller en France qui doit sa notoriété et son succès à son degré costaud de 51.4% lui conférant puissance, originalité et maîtrise. Un whisky japonais aux complexes notes florales, fruitées accompagnées d’une pointe d’épice. Accessible, Nikka From The Barrel saura convertir les novices en whisky et séduire les plus grands amateurs. Pour en savoir plus sur le whisky japonais, retrouvez nos articles sur le blog : Vinatis Lost In Perfection ; Whisky japonais : Parmi les meilleurs du monde}

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Le nouveau millésime a été dégusté par les professionnels du vins. Quel est leur ressenti face aux primeurs 2022 des vins de Saint-Emilion ?

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La fraîcheur et l’équilibre d’un Second Vin rouge de Saint-EstèpheLa propriétéSitué au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel apparaît majestueusement. Tel un véritable palais de Maharadjah, le château et ses pagodes surprennent et captivent le regard. En 1791, Louis-Gaspard d’Estournel hérite d’hectares de vignes et fait édifier le domaine. Aventurier et après avoir parcouru le monde, son goût pour l’exotisme et l’Orient vaudra au Château Cos d’Estournel cette architecture si singulière dans le Médoc. Propriété de Michel Reybier depuis 2000, le Château Cos d’Estournel continue de briller sur l’appellation Saint-Estèphe et rejoint la lignée des plus grands vins au monde en se distinguant par son style unique où goût du beau et de l’excellence sont une quête permanente.Le vignobleRéférence parmi les grands vins de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel jouit d’un emplacement géographique d’exception. En effet son vignoble se trouve en bordure de plateau, à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde. Le vignoble profite ainsi d’un climat maritime tout en étant protégé des intempéries. Les vignes sont implantées sur deux coteaux et un plateau central en bénéficiant d’une exposition idéale et d’une bonne ventilation.Produit depuis 1994 à partir d’un vignoble dédié dont les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne, Pagodes de Cos est le Second Vin du Château Cos d’Estournel.AssemblageCabernet sauvignon (50%)Merlot (49%)Cabernet franc (1%)Caractéristiques et conseils de dégustation des Pagodes de Cos rouge 2022DégustationCe millésime 2022 présente une belle pureté aromatique, ainsi qu’un équilibre idéal entre amplitude et

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Notes de dégustation pour Château CHASSE-SPLEEN Nez Au premier nez, un bouquet de fruits rouges mêlé de fraicheur mentholée, épice du curry et tilleul en fleur. Après agitation, des arômes de cassis, et de griotte surnageant un fond minéral. Bouche Attaque franche. De la souplesse en bouche, de la puissance, sans opulence excessive. Les tanins sont fins, finement tramés, presque crayeux. Finale longue avec beaucoup de chic. Cépages 38% Merlot, 53% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Notations Le Point 15,5, Jeb Dunnuck 88, Vinous (Neal Martin) 87, Terre de Vins 91-92, Vinous 90, Decanter 91, Revue du Vin de France 91-93, James Suckling 92, Wine Advocate 90 Température de service 17-18°C L'appellation Moulis-en-Médoc Histoire de l'appellation (AOC) Moulis-en-Médoc en France L'origine du nom Moulis s'explique par les nombreux Moulins à vents qui étaient anciennement présents sur son territoire. L'AOC fût créée en 1938, ce qui fait de l'AOC Moulis-en-Médoc la plus ancienne des AOC du Médoc. Sur 630 hectares, l'appellation Moulis en Médoc s’est construite sur l’homogénéité et la qualité de ses vins. Le vignoble regroupe aujourd'hui 49 viticulteurs.  Terroir et cépages Le vignoble de Moulis qui se situ... nVinification dans des cuves inox thermorégulées. Macération d'environ un mois lors de la vinification. Elevage traditionnel variant de 12 à 14 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans). Collage aux blancs d'oeufsn La propriété Histoire et propriétaires, origine du nom... Cette propriété, dont une partie était en vignes au XIIe siècle, est issue d’un partage des biens de la famille Gressier en 1822. Charles Baudelaire, inspiré par ce vin exquis, l’aurait baptisé de cette attachante dénomination. Propriété d’une famille de négociants allemands, M. Segnitz, de Brême, au tout début du siècle, elle a été mise sous séquestre en 1914 et achetée en 1922 par M. Lahary. Il fut classé grand cru exceptionnel vers 1860. Dep...

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La sélection fin de lots par Jean Merlaut. L’expertise d’un négociant bordelais, sur une connaissance parfaite des terroirs bordelais

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