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Für alle Freunde der eher rauchigen Whiskys haben wir mit dieser Selection eine Auswahl an Islay Whiskys getroffen. Islay Whiskys zeichnen sich durch ihre rauchige / torfige Note aus und erfreuen sich unter den Whisky Fans großer Beliebtheit. In der Tasting Selection sind folgende Islay-Whiskys enthalten: Laphroaig 10 Jahre 40%vol. Sample 0,04l Die Destillerie Laphroaig auf der Insel Islay produziert den Lieblingswhisky von Prinz Charles, was man auch stolz auf den Etiketten der Abfüllungen zur Schau trägt. Laphroaig ist ein typischer Vertreter von Islay - für Laphroaig gilt der Grundsatz: "Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn!". Der Geschmack ist überwältigend, Whiskykenner verwenden Wörter wie Seetang, Diesel, Teer oder Desinfektionsmittel um ihn zu beschreiben. Aroma: zu Beginn gleich kräftig mit viel Rauch und Torf, dazu würzige Aromen und Lakritz, leicht salzig - man erkennt die Nähe zum Meer - im Hintergrund verbranntes, feuchtes Holz Geschmack: jetzt deutlich Seetang und viel Eiche, dann intensive Phenole und Jod, erinnert an einen Erste-Hilfe-Kasten mit Pflaster und Mullbinden, etwas altes Leder - dann würziger werdend mit Noten von schwarzem Pfeffer und Kardamom Abgang: lang im Abgang, wieder Torf und Jod - etwas Teer und feuchtes Holz Laphroaig ist eine der wenigen Destillerien, die heute noch ihr Torf selber sticht und deren "malting floors" noch immer in Betrieb sind. Caol Ila 12 Jahre 43%vol. Sample 0,04l Caol Ila gilt als Geheimtip, verglichen mit anderen Islay-Whiskys ist er leicht - doch er hat einen intensiven Torfgeschmack. Der größte Teil der Produktion geht in Blends wie Johnnie Walker, so daß die Abfüllungen als Single Malt relativ gering ausfallen. Aroma: Torfrauch, frisches Seegras, leicht salzig Geschmack: Torfrauch und geräucherter Fisch, Teer und feuchtes Leder, leicht salzige Abgang: wieder geräucherter Fisch, jetzt fast wie verbrannt, ölige Noten, die sich lange halten, dazu leicht Zitrone und Karamell Lagavulin 16 Jahre

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Der Aberfeldy 12 Jahre ist ein Highland Single Malt Scotch Whisky, der sich mit seinem weichen, honigbetonten Charakter und seiner eleganten Stilistik einen festen Platz unter den klassischen schottischen Whiskys gesichert hat. Diese Abfüllung steht für die typische Handschrift der Destillerie Aberfeldy: zugänglich, ausgewogen und zugleich aromatisch vielschichtig. Wer einen Single Malt aus den Highlands sucht, der Tradition, Qualität und Genuss auf harmonische Weise verbindet, findet im Aberfeldy 12 Jahre einen überzeugenden Vertreter seines Stils. Was den Aberfeldy 12 Jahre besonders macht Der Aberfeldy 12 Jahre gilt unter Whisky-Liebhabern als besonders zugänglicher Highland Single Malt, der mit einer angenehmen Balance aus Süße, Frucht und sanfter Würze überzeugt. Vor allem seine feinen Honignoten haben diese Abfüllung bekannt gemacht und verleihen ihr einen eigenständigen Charakter, der sich deutlich von kräftigeren oder stärker torfigen Whiskys abhebt. Gerade diese harmonische Art macht den Aberfeldy 12 Jahre sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer interessant. Im Glas zeigt sich der Whisky weich, rund und sehr gut strukturiert. Die Kombination aus malziger Wärme, frischen Fruchtnoten und zurückhaltender Eiche sorgt für ein rundes Geschmacksbild, das nie überladen wirkt. Dadurch eignet sich der Aberfeldy 12 Jahre hervorragend als unkomplizierter Genusswhisky mit klassischer Highland-Prägung. Die Tasting Note des Aberfeldy 12 Jahre NASE: Ein sehr angenehmes und einladendes Aroma mit leichten Zitrusnoten und einer sanften Honigsüße. Dahinter zeigt sich ein dezenter Hauch von Rauch, der im Hintergrund bleibt und dem Duftbild zusätzliche Tiefe verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Aberfeldy 12 Jahre frisch, fruchtig und ausgewogen. Eine feine Öligkeit sorgt für ein cremiges Mundgefühl, während elegante Rauchanklänge und malzige Noten den Geschmack abrunden. FINISH: Sein FINISH ist warm, lang und angenehm würzig. Fruchtige Ein

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At the time of writing, we are currently enjoying warm, if rather muggy, weather – the sort of weather that cries out for a long, cool delicious drink such as a Sacred Cardamom Gin and Tonic!

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Whisky dojrzewająca w beczkach z amerykańskiego dębu, w którym uprzednio spoczywał Bourbon, nie filtrowana na zimno oraz oferowana z mocą beczki. Jest wyjątkowo słodka, o zdecydowanym aromacie ananasa, dojrzałych bananów, kokosa, wanilii, z lekko wytrawną, dębową końcówką.

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