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„Giusto di Notri" IGT Toscana Rosso 2020, Tua Rita Der Giusto di Notri ist ein kraftvoller und dennoch eleganter Wein. Die Vorernte war ebenso begrenzt wie die Auswahl der Trauben, da für den Jahrgang keine besonderen Eingriffe erforderlich waren. Dieser Wein zeigt extreme Komplexität und Struktur, auch unter Berücksichtigung des wunderbaren Jahrgangs. Gute Tannine, starker Körper mit Sortennoten von bemerkenswerter Länge. Hervorragendes Alterungspotential. Sein Name ist eine Hommage an eines von Suveretos schönsten religiösen Gebäuden, der Kirche von San Giusto und den ersten Weinberg des Unternehmens in der Gemeinde Notri. Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Anbaugebiet: Toskana Boden: Deutlich lehmig mit mittlerer bis hoher Skelettpräsenz Ausbau: Holzfässer Duft-und Geschmacksnoten: In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, reifen Pflaumen, sowie feinen Röstnoten wie Kaffee, Schokolade und etwas Vanille. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit seidigen Tanninen, guter Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Noten von dunklen Früchten, Kräutern, etwas Tabak und mineralischen Nuancen. Farbe: Tiefes, intensives Rubinrot Begleitung: Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildgerichten, Schmorbraten oder gereiftem Käse Serviertemperatur: 15/18 °C Restzucker: 1,2 g/L Gesamtsäure: 5,5-6,0 g/L Über den Winzer: Tua Rita wurde 1984 im Herzen der metallhaltigen Hügel der Toskana in Suvereto nach einer Idee von Rita Tua und Virgilio Bisti geboren. Ursprünglich als kleines Anwesen mit einigen Hektar Weinbergen erworben, ist das Unternehmen bis heute schnell gewachsen und hat eine Produktion von ca 300.000 Flaschen pro Jahr. Die Philosophie von Tua Rita basiert auf der Herstellung hochwertiger Weine, mit einer starken Verbindung zum Gebiet und viel Liebe zum Detail in jeder Produktionsphase. Ursprünge Als Rita und Virgilio 1984 beschlossen, das zu kaufen, was s

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